О проекте

Я Дмитрий Потапенко, предприниматель.

 

Каждый день я получаю десятки писем, в которых предприниматели жалуются на одни и те же проблемы: их бизнес не может выйти на точку безубыточности или и вовсе разоряется. Чаще всего у нас принято при этом винить не себя, мало кто из них говорит: я не смог, я ошибся, я действовал неправильно. В основном они ищут «внешнего врага»: государство задавило налогами, конкуренты прижали, дистрибьюторы кинули, поставщики своими условиями зажали в тиски, местные бюрократы замучили проверками... Мне всегда хочется написать в ответ: уважаемый, а как же я и другие такие же предприниматели умудряемся в той же стране, в том же городе делать бизнес, который приносит доход, растет, масштабируется и вырастает в сеть?

 

Но слова — это то, что мало кого убеждает. Что ни говори, человек, который терпит неудачу, найдет для себя оправдание: может, Потапенко знает, кому «занести» или вообще у него все совсем не так хорошо работает, как он рассказывает.

 

Поэтому я решил, что слов достаточно, пора показать на деле, как строится бизнес, способный вырасти в сеть. С одной стороны, я развенчаю мифы, созданные вокруг ритейла и общепита, с другой — тем, кто понимает, что свой бизнес он делает только сам и только своим трудом и знаниями, дам инструкцию по применению. То, что получится в итоге — это пошаговое руководство к действию, в котором без прикрас будет показано, куда идти, что делать, с кем договариваться, как рассчитывать потоки, делать новый формат заведения, нанимать персонал... В общем, все — от и до.

 

Что будет собрано на этой странице?

 

Пока проект только создается, и здесь совсем мало материалов. Но постепенно здесь появится все, что нужно знать для создания торговой точки или точки общепита.

 

По мере "прокачки" бизнеса вы увидите:

 

  - видео, снятое на объекте, в котором будут показаны все стадии ремонта и переоборудования

  - фотоотчеты о переделке

  - интервью с партнерами, контрольными и разрешительными органами

  - статьи и комментарии экспертов рынка

  - документы (от проекта и бизнес-плана до лицензий и сертификатов)

 

Я делаю этот проект не для себя, а для предпринимателей и тех, кто хочет ими стать. Поэтому на всех основных социальных площадках мы создали свои страницы, где тоже будет выкладываться полезная информация. И, я надеюсь, там вы сможете обсудить все то, что я и моя команда будем делать.

Участникам и партнерам

10 из 14 Подписаться на RSS

Первый проект завершен

Давно мы ничего не писали, но на то были объективные причины. Мы со своей стороны сделали, наверное, даже больше, чем должны были. Но невозможно заставить человека хотеть работать и невозможно за него проводить изменения. Хотя, не скрою, мы даже руками за него пытались делать то, что было его задачей. Кончилось все печально.

Критерии выбора участника

Оценка объекта, того ли, который я и моя команда берем в управление, или того, который становится участником Lavka.tv — это такая же работа, как и любой другой бизнес-процесс. Обычно тех, с кем я не смогу работать никогда и ни при каких условиях, видно сразу: это люди, позволяющие себе показывать мне красивые картинки («фоточки», буклетики, брендбуки и прочее), но неспособные заполнить элементарную, базовую таблицу в Excel. Они оперируют понятиями «свои деньги» и «свое помещение» и мечтают, что завтра в окрестностях их ларька поселятся миллионеры, которые понесут деньги мешками. С самым большим удовольствием я бы таких «предпринимателей» отстреливал, но чту УК, а потому просто баню и навсегда перестаю с ними общаться.

Три ошибки общепита

 

Хочу открыть кафе, что надо делать? Открыл кафе, что я делаю не так? Эти вопросы мне задают ежедневно. За один раз все не расскажу, но начнем с азов. Если вы не звезда первой величины, только что скандально нашумевшая во всех новостях, да так, чтобы люди сами ехали к вам «посмотреть на этого, из телевизора», то самое главное — это место, место и еще раз место. Для тех, кто не понимает, что конкретно это значит, потом напишу отдельно о выборе и критериях. Сейчас поговорим о трех основных ошибках, которые вы обязательно сделаете или уже сделали.

Встреча на первой точке с Дмитрием Потапенко

Ежедневно приходят вопросы, что делается, что сделано, какие планы. Завтра, 14.01, в 15.30 все желающие могут приехать и узнать подробности лично от Дмитрия Потапенко, адрес Проспект Мира, дом 103. Вход находится на левом торце дома. Готовьте вопросы по проекту, если вы волонтер — получите инструкции и список задач, если вы представитель СМИ — интервью, если потенциальный партнер, обсудим потребности и возможности на ближайшее время.

 

Прошли две недели с момента начала работы с первым участником проекта. Поговорим о том, какие задачи сейчас необходимо решать.

С Новым годом!

Дорогие коллеги и друзья!

 

Спасибо вам всем за поздравления, и я вас поздравляю с праздником.

 

И поздравлю вас, по-своему… с Новым, однозначно новым началом бизнеса.

 

Меня постоянно спрашивают, с чего начать бизнес. Я реши ответить… делом.

 

1 декабря я решил начать проект, в котором все это будет происходить в прямом эфире –

Lavka.TV.

 

Суть очень проста: я отбираю участника, у которого есть небольшой бизнес в сфере

общепита или ритейла, а дальше сначала поднимаем до

прибыльности убыточную точку, а потом участник открывает вторую точку.

Как работает поддержка малого бизнеса?

Политики, чиновники, СМИ декларируют, что будущее нашей страны
за малым бизнесом. Это вполне справедливое утверждение. Но у многих
возникают вопросы: работают ли реально, на практике, программы поддержки
предприниматльства?

Заявка на участие

Мы отобрали из множества писем с заявками первую точку, за которую готовы взяться. 

Мы ждем волонтеров

Ежедневно я получаю десятки писем с вопросами, как попасть в мою команду, устроиться на работу или стать у меня как у ментора/наставника подопечным. Обычно я отвечаю коротко: никак. Но если вы действительно готовы попасть в хорошую мясорубку и получить опыт,  то можете записаться в волонтеры. Что надо будет делать?

Что могут сделать спонсоры

Понятно, что у бизнеса, который пока еще на нуле и которому предстоят
значительные расходы на глобальную переделку, нет не то что "лишних" денег,
а порой и необходимых. Поэтому мы заинтересованы в компаниях, готовых
участвовать материально в проекте. Кто это может быть?

Фотогалерея

Отзывы и комментарии

Добавить свой отзыв